Jdi na obsah Jdi na menu
 


Masový dort pro chlapy

29. 9. 2012

 

Suroviny:

 

1 kg mletého masa -  směs vepřové a hovězí   dort-pro-masozravce-37561.jpg
5 vajec
1 malá sklenice Kunovjanky
3 pol. lž. hořčice
10 dkg plátkové šunky nebo anglické slaniny libové
hrst žampionů v plechovce
10 dkg strouhaného sýra Eidamu
sůl, pepř, drcené nové koření, drcený bobkový list
na vymazání formy olej a strouhanka

Postup:

Maso smícháme s 2 ks vajec, přidáme koření cca 1 pol. lž staročeského koření, pepř a asi 3 lžičky soli, pokud je potřeba. Vezmeme si dortovou formu, vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Tři čtvrtiny masa dáme do formy po okrajích a na dno, posypeme žampiony, kunovjankou bez nálevu, pomažeme hořčicí, opepříme, rozklepneme 3 zbylá vejce, žloutek propíchneme a poklademe šunku. Zakryjeme zbytkem mletého masa a uhladíme namočenými prsty a dáme zapéct na 180°C cca 1 hodinu i více, asi půl hodinky před dopečením zasypeme povrch strouhaným sýrem a budeme hlídat, dokud nebude povrch zapečený.

 

 

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA